• تماشا کنید | نگاهی به آخرین اجرای در ویدیوی بالا بیندازید

اما اگر برای بررسی آن خیلی طولانی منتظر بمانید ، از آنجا که هر دو هفته یک بار رستوران در مکانی جدید ظاهر می شود ، به یک آدرس به روز شده نیاز خواهید داشت.

اولین پاپ آپ در رویال میزبانی شد در خیابان 17th SW SW ، رستورانی که برای مدت نامعلومی تعطیل شده بود. اکنون ، این مکان در Bar & Stage مشترک المنافع است که در خیابان 10th SW در منطقه طراحی کلگری واقع شده است.

جاستین هوکولاک ، مالک و مجری Pop ، گفت: “تعداد زیادی از این ساختمانهای زیبا با معماری عالی وجود دارد ، بنابراین اگر ما بتوانیم نمایش دهیم که اینها در مورد چیست ، شاید مستاجرهای آینده آرزوهایی را که می تواند ناشی از این باشد ببینند و آن را از آن خود کنند.” سری بالا

با این حال ، ممکن است فضاهای اجاره ای غیر قابل تشخیص به نظر برسند. هوکولاک می گوید ، هنگامی که پاپ آپ به فضا می رود ، با نصب های هنری توسط هنرمندان کالگری تزئین می شود.

وی گفت: “ما به مفهومی رسیدیم و اساساً به جای اینكه فقط تئاترهایی داشته باشیم كه شما در آن ها بروید و تكه های دکوراسیون و وسایل جالب را ببینید ، ما مثل این بودیم كه” چرا آنها را به یك محیط رستوران نمی آوریم “.

هنر درمانی

Huculak می گوید ، در Pop Up 2.0 آنها هر اتاق متفاوت طراحی شده است و استعدادهای محلی را به نمایش می گذارد ، که به عنوان “هنر درمانی” برای مشتریان است.

“همه ما در حال تلاش برای مقابله با بسیاری از استرس ها ، اضطراب ها هستیم و می خواهیم مردم به تخیل فرار کنند و به آنها احساس کنند که می توانند ابراز وجود کنند و واقعاً دوباره در اینجا زنده باشند.”

جسیکا بدفورد ، یکی از هنرمندان حاضر در پاپ آپ ، می گوید قبل از همه گیری همه گیر ، او با شرکت های برگزاری مراسم هنر ساختاری انجام می داد.

بدفورد می گوید ، هنگامی که همه رویدادها لغو شدند ، او کمی استراحت کرد و دیگر به هنر بازنگشت تا اینکه از سریال پاپ آپ تماس گرفت.

وی گفت: “بازگشت دوباره به ساختن وسایل یا ساختن دکور یا هنرهای شخصی تر بیشتر الهام بخش است زیرا رویدادها و جشنواره ها اتفاق نمی افتند.”

“امیدوارم ، ما می بینیم که مردم بیرون می آیند و نگاهی به هنرمندان محلی و غذاهای محلی می اندازند – و برای افراد از صنعت سرگرمی فقط به نوعی دوباره پاهای خود را خیس می کنند و دوباره کار می کنند ، این همان چیزی است که واقعاً می توانیم امیدوار باشیم برای.”

به دلیل همه ویژگی های مختلف ، هوکولاک ، که از 14 سال گذشته کنسرت موسیقی زنده تولید کرده است ، می گوید این کار شغل افرادی را در صنعت رویداد فراهم می کند.

“ایده کل این پاپ آپ این بود که صنعت رویداد ما دوباره راه بیفتد – همه تأمین کنندگان ما ، همه افرادی که این همه سال زحمت کشیده اند و اساساً دنیای آنها تغییر کرده است.”

“ما اولین کسانی بودیم که تعطیل شدیم ، و به نظر می رسد آخرین نفر دیگر به عقب برگردیم. بنابراین ما می خواهیم اطمینان حاصل کنیم که هر کاری که می توانیم انجام دهیم ، می تواند اساساً احساس امیدواری در صنعت هنرهای سرگرمی به مردم بدهد. “

هفته جدید ، منوی جدید

فقط هنرمندان نیستند که فرصت درخشش خود را پیدا می کنند ، اما انواع رستوران ها و کامیون های غذا سازی کالگری نیز بخشی از تجربه پاپ آپ هستند.

Huculak می گوید به جای اینکه همیشه از یک منو برخوردار باشید ، هر هفته یک رستوران یا کامیون غذای جدید ارائه می شود.

هاكولاك گفت: “ما می خواستیم تا آنجا كه می توانیم رستوران های محلی را به نمایش بگذاریم و هر هفته آنها را با ایده های جدید غذایی ، منوهای غذایی جدید بچرخانیم.”

“منظور من این است که اقتصاد ما در حال حاضر به کمک نیاز دارد و ما می خواهیم بفهمیم که چگونه می توان برای حمایت از محلی ، بهترین کار را انجام داد.”

او می گوید این همچنین دلیلی برای امتحان برخی ایده های جدید به رستوران ها می دهد ، که فابیو فرر ، مالک Tropical است در هفدهم ، می گوید آنها به طور کامل استفاده کرده اند.

“من فکر می کنم مردم از غذای ما لذت می برند و قطعاً مثل اینکه ما را از منطقه راحتی ما نیز خارج کرد. و این به ما فرصتی داد تا چیزهای شگفت انگیز جدیدی را پیدا کنیم که بعداً در رستوران استفاده خواهیم کرد روشن ، “او گفت.

او می گوید وقتی همه گیر در ماه مارس رخ داد ، رستورانش مانند بسیاری دیگر رنج برد. با این حال ، او می گوید که شامل شدن در مجموعه Pop Up به شما کمک می کند تا در مورد کسب و کار خود صحبت کنید

“این فرصتی بود تا به نوعی همه چیزهایی را که ارائه می دهیم در یک محیط متفاوت نشان دهیم و به کلگری نشان دهیم که حتی اگر در یک بیماری همه گیر هستیم ، و پس از آن قوانین و مقررات بسیار زیادی وجود دارد ، موارد بسیار جالب وجود دارد که ما هنوز هم می تواند انجام دهد ، “گفت Ferrer.

هوکولاک می گوید که هنگام ایجاد مجموعه Pop Up احساس کرده است که جامعه به هم می پیوندد و امیدوار است که این امر باعث الهام بخشیدن به دیگران شود و به فکر راه های ایمن برای وقایع باشند.

وی گفت: “همه همیشه به دنبال همدیگر بودند. بنابراین من احساس كردم كه به عنوان یك گروه همه ما در حال كار هستیم ، این یك مسئولیت است كه تلاش كنیم و آنچه را كه می توانیم انجام دهیم تا مردم به شور و علاقه خود برگردند.”

“این درمورد تلاش برای فكر كردن به روشهای جدید برای كار كردن در اطراف این همه گیری به روشی ایمن است ، هر كاری كه از دست ما بر می آید.”