تقریباً ۱۲ کیلومتر که در جاده برایند، به روستای «بالارود» میرسید، این روستا اگرچه خودش هم دیدنی است، اما یک اثر تاریخی دارد که در فهرست میراث ملی هم ثبت شده است. ییلاق اسپیلی: دو کیلومتر مانده به دیلمان، یکی از مناطق ییلاقی معروف گیلان قرار دارد؛ روستای ییلاقی «اسپیلی» در کنار ییلاق «لاریخانی»، ییلاقات مرتفع و پر مه و پرجاذبهایاند که در این فصل سال، بسیار سرد است و به همراه داشتن پوشاک گرم نباید فراموش شود. حدود ۱۴ کیلومتر بعد از سیاهکل، به روستای کوچک «توتکی» در کنار جاده میرسید که میتوانید درنگ کنید و به تماشای زیباییهای روستا بنشینید، اما خود را خیلی خسته نکنید، چون حدود ۱۰ کیلومتر بعدتر، به آبشار «لونک» خواهید رسید. آبشار لونک، آبشاری دوقلوست که در فاصله ۲۵کیلومتری جاده کوهستانی سیاهکل به دیلمان واقع شده است. سیر سیاه در سال های اخیر آتش سوزی کرده است. عصاره سیر مانع تولید نیتریک اکسید (NO) و سیتوکین های پیش التهابی از جمله فاکتور نکروز توموری و پروستاگلاندین می شود و NO سنتاز و TNFα و بیان سیکلوکسیژناز-2 را از طریق مکانیسم مرتبط سرکوب می کند. در سفر به گیلان، تنها تماشای جنگلهای خیال انگیز و دریای آبی همه ماجرا نیست، بلکه سفر شما می تواند به کشف دیدنیهای تازه مانند سیاهکل منجر شود، شهری نسبتا بکر و دست نخورده که فقط با صرف زمانی در حدود چهار ساعت به جاده های با صفا و جنگلهای سرسبز آن می رسید که البته توصیه میکنیم بهار و پاییز را برای سفر به این منطقه انتخاب کنید.

پس از لاهیجان، باید وارد جاده سیاهکل شوید که سرشار از دار و درخت است. ترکیب شیمیایی پلاستیک نیز ممکن است به سیر سیاه وارد شود. اما چیزی که مشخص است، خواص بینظیر این ماده غذایست که با مصرف مستمر آن میتوان به آنها دست پیدا کرد. اغلب نوروزخوانان نخست دوازده امام را مي خوانند و وقتي به قسمت ترجيع بند مي رسند، آن را دو نفري تکرار مي کنند و بعد نوروز و نوسال مي خوانند. سیر سیاه در اصل همان سیر خام تازه است که طی فرایند دشوار تخمیر طی 50 تا 90 روز در دمای 60 تا 77 درجه و در رطوبت 80 تا 90 درجه نگهداری می شود و در آخر تبدیل به سیر سیاه می شود . همچنین شما میتوانید از آن در تمام غذاهای مختلفی که قبلا با سیر خام تهیه میکردید، استفاده کنید و ضمن اضافه کردن طعم و مزه جدید به غذا، سالمتر هم باشید. همسایگی با یکی از زیباترین کوههای منطقه و دسترسی آسان به آن با چشم اندازهای کوهپایهای شامل باغهای سرسبز چای و مزارع برنج و چشمههای متعدد آن موجب شده در بخش گردشگری ملی و حتی فراملی سرآمد سایر مناطق باشد. سهولت دسترسی به این آبشار و همچنین وجود امکانات رفاهی مانند اقامتگاه و رستورانهای محلی، از جمله مزیتهایی است که این آبشار را به یکی از قطبهای گردشگری سیاهکل تبدیل کرده است.

مصرف مواد ضد التهابی یا غذاهایی مانند اسید چرب اشباع نشده و غیر اشباع شده -3-اسید ، چربیهای اشباع نشده اشباع ، β-cryptoxanthin ، کوئرستین ، kaempferol ، malvidin ، peonidin ، daidzein genistein ، روغن زیتون ، آب گوجه فرنگی ، گردو ، آرد , ضرر سیر سیاه دانه کتان و گیلاس ممکن است به مبارزه با برخی بیماریهای مرتبط با التهاب مزمن کمک کنند . سیر سیاه دکتر بیز تماما فرآوری شده و تخمیر شده می باشد و برای کبد چرب بسیار مفید بوده و به درمان آن کمک بسزایی را دارد. سیر سیاه برای کبد چرب در شرایط خاصی آماده می شود که به فرآیند آماده سازی و تولید به این داروی گیاهی فرآیند پیر کردن یا پیرسازی سیر گفته می شود که در این فرایند در دما و رطوبت خاصی سیر از حالت عادی و رنگ سفید خود به حالت چروکیده و خشک و همین طور تیره رنگی تبدیل میشود که به آن سیر سیاه می گویند. تاریخ دیلمان آنقدر غنا دارد که میتوان در وصف آن خیلی چیزها نوشت، اما در یک نگاه، در تاریخ ثبت است که یوحنا از حواریون حضرت مسیح (ع) و صاحب یکی از انجیلهای چهارگانه مسیحیت، متولد دیلمان بوده است.

منطقه تاریخی و باستانی دیلمان، یکی از مهمترین بخشهای سیاهکل است؛ فرزندی که به واسطه غنای فرهنگی و تاریخیاش پدر را متمایز ساخته است! آبشار دوقلوی لونک: لونک و باباولی، دو آبشار معروف سیاهکل محسوب میشوند، هر چند آبشارهای دیگری هم در این منطقه یافت میشود. حجم ترافیک آزادراه قزوین-رشت معمولاً کمتر است و به دلیل زیادی تعداد باندهای اتوبان، حتی اگر ترافیک هم باشد، روان پیش میرود. این آبشار در دل جنگل لونک قرار گرفته و فرصت قدم زدن زیر درختهای بلند و در سکوت آرامش بخش جنگل را هم نصیبمان می کند تا خاطره ای بیاد ماندنی تر بسازیم. پر کردن ظرف سیر با فویل قلع را برای جلوگیری از وارد شدن آلاینده ها و جلوگیری از سیر شدن در طی فرایند تخمیر می اندازد. میزان رضایت توسط خریداران کالا با شرکت در نظرسنجی تعیین میشود. امید داریم که با ارائه محصولات با کیفیت رضایت شما هموطنان گرامی را جلب نماییم .

در اینجا بیشتر به بررسی وب سایت مسیر سیاهکل به قزوین.